Perfecto para el desayuno o merienda. También puedes usar cualquier fruta congelada (fresas, moras, mango las encuentras en tu Tienda Bara)
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo BONAMARK
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear BONAMARK
- 1/2 cucharadita de sal BONAMARK
- 2 huevos BONAMARK
- 1 taza de leche entera BONAMARK
- 1/3 taza de aceite vegetal BONAMARK
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla BONAMARK
- 1 taza de fruta en almíbar BONAMARK picada
- 1 cucharada de harina (extra para espolvorear la fruta)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde con mantequilla para que resbale el panqué.
En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo para hornear y sal ¡todos pueden ser BONAMARK!.
En otro tazón, bate los huevos, leche, aceite y esencia de vainilla.
Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Espolvorea la fruta con una cucharada de harina (esto evitará que se hunda).
Agrega la fruta a la mezcla con movimientos envolventes.
Vierte la mezcla en el molde y hornea por 40-50 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar. ¡Disfrútalo con café o leche Bonamark!
Si gustas, puedes servir con una bolita de helado que también encontrarás en Tu Tienda Bara.