Ingredientes (para 2 a 3 personas):
- 1 taza de frijoles peruanos refritos BONAMARK
- 1/2 taza de agua o caldo de frijol (para licuar)
- 2 cucharadas de aceite vegetal BONAMARK
- 1/4 de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- 8 tortillas de maíz BONAMARK (o las que consigas en tienda)
- 1 taza de queso ranchero BONAMARK
- (Opcional) Crema BONAMARK al gusto
- (Opcional) Cebolla en rodajas o aguacate para acompañar
Instrucciones:
- Sofríe el ajo y la cebolla en una sartén con un poco de aceite BONAMARK hasta que estén doraditos.
- Licúa los frijoles peruanos con el agua o caldo, junto con el ajo y la cebolla frita. Agrega sal al gusto.
- En la misma sartén, vierte la mezcla y cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente y quede una salsa cremosa de frijol.
- Calienta las tortillas y pásalas por la salsa de frijol, una por una, cubriéndolas bien.
- Rellena cada tortilla con queso ranchero BONAMARK y dóblalas en forma de taco o de media luna.
- Colócalas en un plato y báñalas con más salsa caliente por encima.
- Agrega crema, más queso, cebolla en rodajas o aguacate si lo deseas.
Tip extra:
Puedes añadir un poco de chile guajillo licuado a los frijoles para darles un toque picosito y color más intenso.
Vecino, ¿Por qué usar Bonamark?
Los frijoles peruanos refritos BONAMARK son cremosos, de cocción rápida y sabor suave. El queso ranchero BONAMARK tiene excelente textura para gratinar o desmoronar. Además, es una opción económica y accesible que encontrarás en tu Tienda Bara.